阿思的女奴日誌II

這回總算成功了! 家中有一瓶黑麥汁放了二個月吧.... 十元極力叫我要試看看,據說,在生理期飲用很有幫助 但我就是對那沒酒精的啤酒興趣缺缺^^" 某天看到,這個"黑麥汁黑糖吐司"...真是太好了~總算有出路... 一瓶黑麥汁可以做24兩麵包,就是一條吐司的量 為了再次挑戰鹿背模,另外加了12兩方土司和小土司各一條 三角土司中,放入甜乳酪,還滿對味的喔 . 在某老師的blog中看到,書上的配方有版權問題,在公開場合任意發表,可能會引來某些糾紛 因此,配方就不寫了,有疑問歡迎留言! . 今日參考的是孟老師的100道麵包-麥汁紅糖土司 配方有略為調整,餡料我也是自己另外做的 這個配方用的材料很單純,就是黑麥汁和黑糖.右下那米白的是乾酵母. 很少使用黑糖,打的麵糰氣泡看起來非常明顯 鹿背模份量很小,所以比起另外二盒快進烤箱 這回我終於沒再失敗,開心之餘,就忘記幫其他的拍照= =" 今天還收到網購的土司切割器 雖然覺得他賣的超貴,但沒有它也有很大的怨念 土司不論烤的再美,切不平均可就什麼都毀了>"< 期待有好心的日本人回台灣時可以幫帶... 方土司出爐放涼後,就是用這個切,果然是方便又實用 如果..能再便宜點就完美了,420元+運費一共500大洋~貴!